Smaka på stockholm artister
•
Smaka på Stockholm
Nytt för året är en pizzaugn som leds av bagaren Sébastien Boudet. Den bemannas av kockar som Mathias Dahlgren, Sayan Isaksson, Niklas Ekstedt och Filip Fastén med flera. Från lunch till middag varje dag turas de om att baka sina favoritpizzor.
På schemat finns även en stadskamp, kockdueller, dryckesprovningar under samt pop-up restaurangen med bland andra Punk Royale. Samtliga aktiviteter och konserter på stora scenen är kostnadsfria och bland artisterna finns Moneybrother, Kayo, Blacknuss och Lustans Lakejer.
FAKTA SMAKA PÅ STOCKHOLM
19 restauranger
13 Food trucks
16 dryckestält
40 utställare
48 cook-alonger
32 artister och grupper
17 kockdueller
1 stadskamp mellan Stockholm och Göteborg
70 bagare och mathantverkare från små svenska bagerier, mejerier och slakterier
portioner mat
Över glas öl och vin
Över glas alkoholfria drycker
Du kommer väl?
•
Every year in early June Stockholm celebrates a several-day long food and restaurant festival with lots of outdoor food vendors. The culinary festival is one of Sweden&#;s largest annual events and one of the biggest food festivals worldwide. It attracts up to , people. The festival was originally named &#;Smaka på Stockholm&#;, which can be translated as a &#;Taste of Stockholm&#;. Then the festival called itself &#;Smaka Good Food Festival&#;. Recently it has returned to its original name.
The venue for the Smaka på Stockholm food festival is the city park Kungsträdgården &#; the Stockholmers just call it the &#;Kungsan&#;. It is located in central Stockholm opposite the street from the famous department store NK.
Culinary delights
For four or five days, visitors are given the unique opportunity
- to experience some of Sweden&#;s top chefs and their cuisine in pop-up restaurants
- follow chef duels and cook-alongs
- take courses
- learn to grill
- sample food from food trucks
- buy food from a salutorget (food market)
- listen to numerous artists from a wide range of music genres
For visitors from the trade there is also an international conference &#;Sweden Foodtech Big M
•
Här är Smaka på huvudstaden
Smaka vid Stockholm bjuder på matupplevelser genom 29 deltagande restauranger och food trucks, matlagning med kända kockar, kockdueller, dryckesprovningar, kostnadsfri konserter samt mycket mera. Bland höjdpunkterna finns artister som Moneybrother, Kayo samt Blacknuss, ett restaurang till hundar, världens största vinquiz under ledning av rapparen Petter samt Alf Tumble samt pop-up restaurangen tillsammans med bland andra Punk Royale.
Årets största information är dock satsningen vid FoodTech tillsammans med bland annat FoodTech by där besökarna får uppleva innovationer inom mat genom teknik. Smaka På huvudstaden sker sidled med Sweden FoodTech &#; The Big Meet, en internationellt sammankomst mellan entreprenörer och aktörer inom livsmedelsindustrin. Flera från företagen finns även vid plats inom Kungsträdgården.
– FoodTech handlar angående att förbättra produktionen samt konsumtionen från mat till att behärska äta förbättrad för både oss samt planeten, säger Anders Sewerin som står bakom Smaka På huvudstaden. I FoodTech Village får besökarna exempelvis uppleva enstaka helautomatisk grönsaksodling för kök, en app som skräddarsyr måltiderna efter användarens blodvärden samt en företag vilket vill kultivera färska vegetabilier i