Nyttigt formbröd

  • nyttigt formbröd
  • Nyttigt formbröd recept
  • Nyttigt bröd i form

    • •

    Godaste formbrödet

    Ett underbart formbröd!

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • 25 g jäst
    • 1 dl grahamsmjöl
    • 5 dl vetemjöl special
    • 0,25 dl havregryn
    • 0,25 dl linfrö
    • ½ tsk brödkrydda
    • 3 dl vatten

    Gör så här

    1. Värm vattnet till 37°C. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt de torra ingredienserna, bortsett från en knapp deciliter av vetemjölet som läggs åt sidan så länge.
    2. Bearbeta degen, gärna i maskin, tills den känns smidig. Om den klibbar, arbeta in lite vetemjöl i taget tills den slutar klibba.
    3. Smörj en brödform (1,5 liter) med lite matolja, var noga med att även smörja kanterna ända upp. Tryck ut degen jämnt i botten på formen, täck med bakduk och låt jäsa i minuter.
    4. Sätt ugnen på °C. Snitta brödet med en vass kniv, pensla eller spraya med vatten och strö över lite solrosfrön.
    5. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter, och ha gärna ugnens grillelement på under de sista fem minuterna för att få lite extra färg på brödet.
    6. Lossa formen och låt brödet svalna på galler under bakduk.
    7. TIPS!!
    8. Om man vill kontrollera att ett bröd är färdigt är det bara att knacka på undersidan; låter det ihåligt är det färdigt!
  • nyttigt formbröd

    • •

    Fullkornsbröd, 2 formbröd

    Gott, nyttigt och lättbakat bröd. Går otroligt snabbt att blanda ihop degen, gäller bara att ha lite tålamod med den långa jäsningen.

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • 6 dl ljummet vatten
    • 50 g jäst
    • 3 tsk salt
    • 1½ dl sirap (kan minskas)
    • ½ dl collorit soja (ger endast färg, kan uteslutas)
    • 2 dl rågkross
    • 2½ dl solrosfrön
    • 1½ dl linfrö
    • 7 dl grovt rågmjöl
    • ca 8 dl vetemjöl

    Gör så här

    1. Blanda allt. Klicka ut degen i smorda formar med en oljad degspade. Nagga bröden i tre rader med en grov gaffel doppad i olja.
    2. Låt jäsa timmar.
    3. Sätt ugnen på grader. Grädda bröden långt ner i ugnen ca 50 minuter

    Kommentarer

    •

    Formfranska

    > Bröd> Formfranska

    Formfranska blir faktiskt helt otroligt gott bröd då man bakar själv, många godare än köpt. en formbröd vilket passar liksom rostbröd dock går utmärkt att förtära som detta är alternativt använda vilket bröd mot en förrätt eller tillbehör till enstaka varmrätt. Helt färskt existerar det nästan synd för att rosta detta för detta är således gott likt det existerar. Men annars är brödet perfekt vilket rostbröd. detta är enkel att skära tunna skivor som passar i brödrosten.

    Tid: 3,5 timmar varav 30 minuters jobb

    Mängd: 2 formbröd

    Ingredienser:

    Laktosfritt

    Vegetariskt

    Utrustning:

    Ugn:

    • ca °C inom nedre delen av ugnen i ca 30 minuter med över- och undervärme

    Näringsvärden

    Näringsvärde per bakverk ( g): kcal, g kolhydrater, 31 g fett, 38 g protein, 16 g fibrer

    Hållbarhet samt förvaring

    Förvara inom försluten plastpåse. Den håller sig minimalt 3 dagar i rumstemperatur. Formfranskan förmå även frysas och håller sig då minst 3 månader.

    ️ Skrivet av Anders

    Enkelt för att baka samt gott för att äta.
    Bra recept!

    ️ Skrivet av Ida

    Martin, självklart fungerar detta med olivolja eller rapsolja.

    ️ Skrivet av Martin

    I bristande på matolja, fungerar eventuellt raps- alternativt olivolja?