Hur länge hållersig torkade pl
•
10 livsmedel liksom håller många längre än bäst före-datumet
Uppdaterad 24 september
Ett bäst före-datum bör ses liksom just det; bäst före – för att datumet vid förpackningen besitter passerat behöver alltså ej innebära för att det vid något sätt är otjänligt. Självklart bör du artikel observant vid smak samt färg innan du sätter tänderna inom livsmedlen på denna plats under, dock låt ej maten vandra till spillo i onödan!
10 livsmedel vilket har utdragen hållbarhet
1. Salt
Salt utan någon smaksättning håller i princip precis hur länge vilket helst.
2. Sojasås
Bara flaskan existerar oöppnad således finns detta inget för att oroa sig för – innehållet förmå hålla inom flera år.
3. Honung
Honung existerar en perfekt smaksättare såsom håller superlänge. Har ytskiktet kristalliserat sig? Värm bara honungen samt rör ifall så försvinner det snabbt.
4. Popcorn
Här besitter vi ett riktig långliggare! Opoppade popcorn kan, förutsatt att dem har förvarats mörkt samt svalt, hålla i all 30 år!
5. Socker
Precis liksom honung håller sig sötningsmedel riktigt länge! Om detta klumpar sig är detta enkelt för att lösa upp med hjälp av värme. Häll bara sockret inom en kopp och värm i mikrovågsugnen några sekunder och rör sedan ifall så löses klumparna upp.
6. Ris
Vitt ris håller inom princip på grund av al
•
Experten: Torkad svamp håller längst
Just nu är det svampsäsong i stora delar av Sverige. Svampexpertens tips till nybörjare är en sort som är godare än kantareller – och omöjlig att ta fel på.
Med hög inflation och skenande elpriser skickar han också med ett tips på hur man kan förvara svampen resten av livet, utan att använda ström.
Michael Krikorev är mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet och driver en svampguide på internet. Han har plockat svamp i 30 år och jobbat med svamp i 20 av dem.
Det svampplockare bör ha med sig, säger han, är att det finns över 5 svampsorter i Sverige. Drygt av dem är bra matsvampar. Plockar man ihop 50 svampsorter på chans under en promenad är alltså i snitt en av dem ätbar.
Vad ska man äta då?
För nybörjare finns det en klar vinnare, enligt Krikorev, som säger att arten både är godare än kantarellen och omöjlig att ta fel på. Blodriskan.
– Den blöder när man bryter av den, en morotsröd saft, så det går inte att ta fel. Det är en bra och god svamp som har en god, mustig och köttig smak, säger Michael Krikorev.
Just nu finns det gott om blodriskor i södra Sverige och på Gotland, där Krikorev befinner sig. De växer i barrsk
•
Torkad frukt och bär fungerar lika bra som färdkost på vandringen som det gör till müslin och granolan där hemma. Inte nog med att det är gott och enkelt att göra så håller det länge vilket passar perfekt om man ska bära med sig det i några dagar. Det är dessutom väldigt näringsrikt då torkningen bevarar näringen och vitaminerna.
Att torka frukt och bär är inte speciellt svårt och kräver rätt lite förberedelser. Det som tar längst tid är själva torkningen. De vanligaste sätten att torka på är antingen i ugn eller i en frukttork. För bäst och jämnast resultat rekommenderar jag det senare men det går bra även i ugnen om man inte vill köpa på sig fler grejer där hemma.
Torka i frukttork
Att torka mat i en frukttork är det enklaste sättet att få ett jämnt och bra resultat oavsett vad det är du planerar att torka. Jag har upplevt att det är väldigt enkelt att följa manualerna och den stora fördelen är att de kommer med temperatur och torktid för flera olika saker vi kan torka. Det blir väldigt enkelt för oss att få ett bra resultat redan första gången vi försöker torka något vi inte provat förut. Den stora skillnaden mellan dyrare och billigare produkter är torkytan. Även jämnhete