Lindas bakskola kluven
•
KNÅDFRI SIRAPSLIMPA SOM JÄSER EN GÅNG I LINDAS AVLÅNGA UGNSFORM
En mycket lättbakad limpa som är underbart saftig och god! Sirapen ger en härlig smak och degen jäser bara en gång direkt i ugnsformen. Det här brödet är verkligen ljuvligt, godare än från ett bageri kan jag lova!
Kalljäsning! Om du vill förbereda degen går det bra att kalljäsa degen i ugnsformen i kylen över dagen/natten i 6–10 timmar. Ta fram ugnsformen ca 30 min före gräddning.
Reklam för Lindas nya, avlånga ugnsform
Jag är supernöjd med utformningen av min nya ugnsform/limpform. Den är helt perfekt att baka bröd i, men även denna äppelkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums. De raka kanterna ger ett jämnt fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min AVLÅNGA UGNSFORM här – klicka här!
Beställ gärna min AVLÅNGA UGNSFORM här – klicka här!
Jag kommer dela massor av bra recept anpassade till denna avlånga ugnsform!
Här hittar du fler recept till Lindas avlånga ugnsform – klicka här!
×
KNÅDFRI SIRAPSLIMPA SOM JÄSER EN GÅNG I LINDAS AVLÅNGA UGNSFORM
1 limpa
25 g jäst (halvt paket)
3 dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
1 msk r
•
LINDAS POTATISMOS
Hemlagat potatismos är det godaste som finns! Inget pulvermos i världen slår detta. Potatis är också en av de nyttigaste livsmedlen som finns – ett perfekt tillbehör till maten både till vardag och fest.
Tips!
Gör krossad potatis i ugn – det är supergott! Klicka till receptet här!
Så kokar du potatis – klicka här!
ca 10 potatisar (ca 1 kg)
75 g smör, smält
1–2 dl mjölk, het
salt
ev. lite svartpeppar och muskotnöt
GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt salt. Lägg i potatisen och koka potatisen mjuk i ca 20 min.
2. Vispa sönder potatisen med en elvisp eller i en hushållsmaskin i en stor bunke. Tillsätta gärna en nypa malen muskotnöt eller svartpeppar.
3. Tillsätt smör och het mjölk (värm i mikron eller i en kastrull). Tillsätt även lite salt efter smak. Vispa moset riktigt fluffigt. Tillsätt lite mjölk i taget och anpassa mängden mjölk så moset blir lagom fluffigt.
Gör krossad potatis i ugn – det är supergott! Klicka till receptet här!
•
VITLÖKSBRÖD I LINDAS UGNSPLÅT
Baka en supergott bakverk och servera till middagen – med alternativt utan vitlök. Väldigt enkel att baka och detta är ständigt uppskattat för att servera nybakat bröd mot maten!
Reklam för Lindas ugnsplåt. Beställ min nya bakplåt här!
Min plåt har korrekt mått till ett bakplåtspapper. Ett vanlig bakplåtspapper passar perfekt inom min ugnsplåt.
I min suveräna ugnsplåt har jag bakat en supergott vitlöksbröd som blir fantastiskt gott! Jag att föreslå eller råda något varmt för att baka bakverk, men även mjuka kakor m m i denna plåt vilket jag tagit fram på grund av att detaljerad denna konstruktion är min favoritplåt! Klicka här på grund av att beställa hem plåten och baka!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!
Fler steg-för-steg instruktion till ugnsplåten finns här!
Vitlöksbröd i Lindas ugnsplåt
25 g jäst
4 dl vatten
3 msk rapsolja
1 1/2 tsk salt
10 dl vetemjöl
Garnering
2 msk rapsolja alternativt olivolja
2 klyftor vitlök, pressade
flingsalt
GÖR sålunda HÄR
1. Smula ner jästen inom en bunke. Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och vetemjöl och rör om tillsammans en slev (ej bakmaskin). Blanda tillsammans allt mot en kladdig deg (den ska existera kladdig). Strö över lite vetemjöl samt